東大阪工場　事務員の西岡です。

今年も干し柿作ります。

今年はなんと！132個も作ります。皮むき、煮沸消毒、紐付けは、平日に2日間（夜9時位から夜中の2時まで）かけてやったりました^^

 

一度だけ、軽く揉んであげて、後は11月末まで、鳥に横取りされないように網掛けしてそのまま出来上がるまで待ちます。これでまた一年間美味しく頂けます。

これを考えた昔の人は本当に偉いです。感謝感謝です。

我が家の影響でご近所で、干し柿作る人が続出しています。和歌山の伯母さんが「うちの近所は誰も干してないわ。大阪の人はまめやね～」言うて笑ってました。

ちなみに干し柿が出来上がったら、辰巳部長に試食してもらってOKなら、ご近所さんと和歌山・東京の伯母さんたちに送る予定です。

おいしくできますように^^/～